济宁曲阜特产
曲阜特产
孔府家酒
孔府家酒以精选高粮为主要原料，以高温麦曲为糖化发酵剂，沿用孔府酒坊老五甑混蒸工艺进行生产，经长期存放，科学勾兑而成。具有无色透明窖香浓郁，绵软回甜，余味悠长,醇厚甘冽的特点。１９８８年,获首届中国食品博览会金奖；同年，获国家银奖，跻身中国优质名酒行列。１９８９年，获北京国际食品博览会金奖。１９９０年，获第２９届布鲁塞尔国际产品质量评比会金奖。被北京亚运会定为专用产品。现生产规模年产孔府家酒万吨。１９９４年利税达２.1８亿元。出口量占同类产品中全国第一位。产品除销往全国各地外，还远销东南亚、欧美等国家和地区。
楷 雕
楷雕历史悠久，技艺精湛。楷雕始于西汉初年，清代，楷雕工艺渐臻完美，形成特有的艺术风格。１８５１年（清咸丰元年），曲阜有徐、颜、李、孔四家从事楷雕业。１９ll年曲阜的楷雕作品群仙祝寿、百子如意，在巴黎博览会得金牌。１９２２年，文楷手杖、百寿如意，在山东省博物展览会上分别获得甲乙奖牌。建国后，楷雕艺人逐步组织起来，实现集体化生产，创造了一批优秀作品。１９５４年，雕刻品群仙降龙、五谊、八仙祝寿、鹿鹤、手杖等，在上海、北京及国外展出，受到中国美术家协会的奖励。１９５８年，园雕品“西厢记、惊艳”参加世界青年联欢节青年作品展。１９７９年楷雕工艺品仕女、罗汉、如意等，参加广交会，进入国际市场。产品远销欧、美、东南亚及日本等２０多个国家和地区。
尼山砚
尼山砚因取材于孔子诞生地尼山而得名。乾隆时的县志中，就有生产尼山砚的记载。尼山砚石，色呈柑黄，有疏密不匀的黑色杜花纹，石面精腻，抚之生润。制作砚台，下墨利，发墨好，久用不乏。尼山砚质朴大方，一方砚石，巧用自然，略加点缀，情趣盎然。杜花砚，石色褐黄，遍布青黑色的杜花纹，利用料石的自然形状，开墨堂墨池，砚额得杜花纹剔成浮雕，形成独特的艺术造型。１９７６年，曲阜工艺美术厂在尼山五志峰下又找到了这种砚石，于是采用新工艺继续生产。１９７８年，尼山砚作为直砚的一个品种，在北京直砚汇报展览会展出。１９８０年，尼山砚到日本的东京、大阪进行展销。
